わたくし、阿部香織は中国・上海出身で、日本人の主人と結婚して約40年前に来日し、帰化しました。来日して日本語通訳の仕事を通じて日本文化の奥深さを学び、また日本の方々のやさしさを知った自分には自然な道筋でした。そして30年前、主人と東京都の東端に位置する江戸川区で中国料理の食品メーカーを起業し、香港飲茶料理、上海小籠包、水餃子、饅頭など中国各地の名物点心、惣菜メニューを自社の直営工場で生産し、ﾎﾃﾙや高級レストランに提供してまいりました。創業以来、長年、ここまで続けてこられたのは、香港から招聘した腕のいい料理長と、良い材料や調味料を卸してくれる仕入れ先に出会えたからです。そしてなにより、当社の味を愛してくださるお客さまに恵まれたことです。
創業３０周年を機に、良い材料を、安心安全に、どこよりもおいしく調理し、料理を通じて、日本と中国の架け橋になることは使命と思っています。これからも当社の製品をご贔屓くださいますよう、どうぞよろしくお願いいたします。
03-5243-1838